板栗的做法有很多，比如清蒸板栗、栗子燜排骨、香菇燒板栗、糖炒板栗、板栗燒雞、栗子燒肉等等。
清蒸板栗是最為簡單的，其也是非常好吃的。清蒸板栗的具體操作如下：
1、準備食材
準備一些板栗、食鹽；
2、處理板栗
將板栗清洗干凈，然后用小刀在板栗的表面劃幾刀，最好是十字形，這樣有利于能加快板栗變熟；
3、制作板栗
在鍋中放入適量的水，等水燒開之后倒入清洗干凈的板栗，先燜煮個5分鐘，然后再加入適量的食鹽，蓋上鍋蓋繼續燜煮，大約15分鐘左右即可，我們也可以過一會去看一下板栗是否已經熟了，熟了之后關火放涼即可。
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